Ni Biarritz ni San Sebastián: Anglet, la 'California francesa' que está a un paso de España
A un lado del faro que corona el cabo Saint-Martin está la elegante Biarritz; al otro, la más salvaje y jovial Anglet. Esta puede presumir de muchas cosas, pero más que de los edificios aristocráticos de su vecina y de la también cercana San Sebastián, prefiere hacer gala de su estilo de vida y su arraigada cultura del surf. Si bien es cierto que este lugar ha cambiado mucho desde que lo frecuentaban Napoleón III y la emperatriz Eugenia, la profunda atracción que ejerce es la misma que hoy sienten los paseantes, corredores y jóvenes en neopreno que se mueven por ella respirando bocanadas de aire marino.
© @anglet-tourisme.comPara entender la verdadera esencia de Anglet, basta con recorrer un tramo del paseo peatonal de madera que recorre sus 4,5 kilómetros de litoral o alquilar una bicicleta y seguir el carril ciclista que corre paralelo al paseo marítimo. Durante los meses de verano, este camino de madera rebosa de ambiente gracias a sus escuelas de surf, sus animados clubes de playa y una excelente oferta de heladerías, restaurantes y chiringuitos que permanecen abiertos desde la mañana hasta la noche.
© AFP via Getty ImagesLAS 11 PLAYAS DE ANGLET
Empezando en la desembocadura del río Adour —frontera natural que separa Anglet y los Pirineos Atlánticos de la región de Las Landas—, y hasta llegar al icónico faro de Biarritz, a lo largo del paseo marítimo se suceden 11 extensas playas de arena fina y dorada, separadas por espigones rocosos. Cada una con una identidad única.
La primera es la tranquila playa de La Barre. Rodeada de grandes espacios verdes y junto al centro de talasoterapia Atlanthal, la de Cavaliers es famosa por sus potentes olas y por ser sede habitual de competiciones de surf.
© ShutterstockLa playa de Des Dunes es la opción preferida por los naturistas. Es un entorno mucho más salvaje que enmarca el hermoso campo de golf de Chiberta. Mientras las del tramo que incluye l'Ocean, la Madrague, la plage des Corsaires y Marinella son ideales para disfrutar del Atlántico en su máximo esplendor.
© @angletsurfoceanY antes de llegar al final del recorrido, Sables d'Or destaca por sus canchas de vóley-playa y por albergar la particular Avenida del Surf, un homenaje a los mejores surfistas del mundo al más puro estilo del Paseo de la Fama de Hollywood.
© @ angletcotebasqueEL RINCÓN MÁS ROMÁNTICO
El último de los arenales es la Petite Chambre d’Amour, que se extiende hasta acariciar el cabo Saint-Martin. Es precisamente en los acantilados que enmarcan esta playa de nombre tan sugerente donde se encuentra una misteriosa cueva. Cuenta la leyenda que allí se veía a escondidas una pareja de enamorados cuyas familias se oponían firmemente a su relación, protagonizando una historia que ha bautizado para siempre este romántico rincón de la costa vasca francesa.
© @anglet-tourisme.comJusto sobre esta mítica cavidad se levanta la Love Tower, una curiosa estructura de madera y metal creada por el artista japonés Tadashi Kawamata hace unos años para la Bienal de Arte Contemporáneo. La obra tuvo tan buena acogida que ahí sigue, convertida hoy en un mirador extraordinario que regala unas vistas inmejorables sobre las playas.
TALLERES ARTESANALES: TABLAS DE SURF ECO Y CHISTERAS DE PELOTA VASCA
La cara natural de Anglet no acaba en su fachada litoral. A sus espaldas se extienden los frondosos bosques de la Pignada y Lazarte, 250 hectáreas de pinar y plantas silvestres ideales para caminar por sus senderos, pasear en bicicleta o montar a caballo.
© @angletcotebasqueAl borde de este inmenso pulmón verde, y a dos pasos del río Adour, se encuentra Notox, un taller artesanal de tablas de surf. Allí descubrimos cómo se fabrican sus tablas eco-responsables ¡y desmontables! De paso, resulta un lujo ver trabajar al artista Luc Rolland, un polifacético artista multidisciplinar que crea verdaderas obras de arte únicas bajo un lema inquebrantable: "Nunca hagas lo mismo dos veces".
Artesanos también, y herederos de una tradición que ya suma cinco generaciones, son los miembros de la familia Gonzalez, que regentan un histórico taller de chisteras. En él fabrican y reparan los cestos utilizados por los pelotaris para jugar a la cesta punta (jai alai) y otras modalidades de la pelota vasca, el deporte tradicional por excelencia del País Vasco.
© @chistera_gonzalezEn los bajos de una casa de la calle Allée des Liseron trabajan codo a codo Jean-Louis, Peio y Bixente (abuelo, hijo y nieto; este último, además, pelotari profesional). Durante la visita nos explican el minucioso proceso de fabricación: cada chistera se elabora íntegramente a mano, combinando madera de castaño, mimbre y cuero en un proceso que requiere varias decenas de horas de trabajo. El resultado es una pieza única, adaptada a cada jugador. Sin duda, Anglet en esta faceta demuestra ser mucho más vasca que gascona.
OASIS BOTÁNICO
Durante siglos, Anglet —conocida históricamente como la "tierra en forma de esquina", según la traducción literal de su nombre— fue una zona eminentemente rural. Sus campos estaban repletos de viñedos, frondosos bosques y prósperas huertas que se encargaban de abastecer a todas las ciudades del entorno.
© @mendilejardindetousHoy en día, ese legado verde pervive, aunque son miles de plantas y flores silvestres las que crecen en los impresionantes invernaderos de Mendi le Jardin de Tous. La familia Mendiburu es la responsable de cultivar y perpetuar, desde hace ya tres generaciones, el noble oficio de horticultor en "este jardín de todos", un auténtico oasis botánico situado en pleno centro de la ciudad.
DÓNDE COMER EN ANGLET
Cada día, de martes a domingo por la mañana y los viernes también por la tarde, la vida bulle en el mercado de Halles des 5 Cantons, que es a la vez un mercado tradicional con puestos donde comprar frutas, verduras y productos gourmet artesanos y un espacio gastronómico para degustar los mejores sabores del País Vasco francés. Estas son las delicias que tienes que probar:
- El auténtico jamón de Bayona.
- Los quesos de cabra y vaca artesanales de Lait 2 Fromagers, de la mano de Jean-Christophe.
- El foie gras de pato de Arnabar, que llevan elaborando en su granja desde hace décadas.
- En el puesto de Hazia, los vinos ecológicos y biodinámicos de la cava de Mathilda y Tim (una emprendedora pareja, ella francesa y él británico), perfectos para acompañar unas frescas ostras de Arcachón.
A lo largo del paseo litoral se encuentran cabañas (chiringuitos) de playa que abren de marzo a noviembre, en las que hacer parada para desayunar, tomar el aperitivo, comer con los pies en la arena o despedir el día con un cóctel, como Anaiak, en Sables d’Or; Lagunak, en la Petite Chambre d’Amour; o L'Arrantza, en la playa de la Madrague, de ambiente tropical.
Por sus vistas al mar y sus pescados y mariscos triunfa Le Lieu des Pêcheurs (lelieuanglet.fr), en el barrio Chambre d’Amour, con tres ambientes: terraza en la planta baja y, según vamos ascendiendo, un acogedor comedor y rooftop.
Después de visitar los invernaderos hortícolas de Mendi, buena idea también es sentarse a comer en Chez Maritxu (mendiburu.eu/chezmaritxu), que sirve un menú diario elaborado con ingredientes del huerto y de productores locales con un ambiente muy local.
© Brindos, Lac & ChâteauDÓNDE DORMIR
Alejado del centro y rodeado de naturaleza, Brindos, Lac & Château (brindos-cotebasque.fr) tiene una historia de lujo, elegancia, sonadas fiestas y leyendas detrás. El castillo decimonónico se encuentra a orillas de un lago privado, con exclusivas habitaciones y suites asomadas a él y una decena de lodges flotantes para los que buscan mayor intimidad. A sus diferentes experiencias gastro –como su chocolatería o su bar sobre el pantalán– añade un spa que se extiende con cabinas de tratamientos sobre las aguas.
Un respiro de bienestar y descanso ofrece en la playa de Cavaliers y rodeado de un entorno verde preservado de modo natural el centro de talasoterapia Atlanthal (atlanthal.com), con sus tratamientos basados en los beneficios del agua de mar que tanta tradición tienen en la historia de Anglet.
