México y EU no encuentran parásito ligado a diarrea explosiva en lechuga mexicana
A través de la Secretaría de Salud (Ssa) y mediante una investigación de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), el Gobierno Federal informó que los análisis sobre cyclospora cayetanensis realizados por México y Estados Unidos no encontraron el parásito en las muestras recolectadas por ambos países en la lechuga mexicana, señalada de provocar diarrea explosiva.
La investigación llevada a cabo por la Cofepris, añadió el Gobierno, se apegó a los protocolos internacionales señalados en el comunicado del 23 de julio.
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Cofepris agregó que la asociación del reciente brote en Estados Unidos con el consumo de lechugas se basa en una asociación epidemiológica, es decir, en sospechas derivadas de entrevistas a pacientes y estudios estadísticos.
Por lo tanto, dijeron, corresponde a probabilidades y no a pruebas analíticas de laboratorio realizadas en productos agrícolas que constituyan evidencia positiva de cyclospora cayetanensis.
Análisis en lechugas y agua dan resultados negativos
"Tras la visita de inspección y verificación sanitaria realizada del 18 al 20 de julio en la planta de Taylor Farms México, Cofepris no encontró evidencia del parásito", menciona el comunicado.
Las pruebas realizadas por el Laboratorio Nacional de Referencia de la Cofepris determinaron resultados negativos a cyclospora cayetanensis.
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Lo anterior, tras el análisis de 10 muestras de lechuga (cinco de materia prima y cinco de producto procesado), así como cuatro muestras de agua. Dichas muestras se realizaron con absoluta suficiencia científica, mediante métodos moleculares estándar de PCR en tiempo real.
Adicionalmente, menciona el comunicado, se subraya que la muestra que arrojó un resultado falso positivo, reportada por la FDA el domingo 19 de julio, se obtuvo de un lote retenido en la aduana de Laredo, Texas, que nunca ingresó a territorio estadounidense.
