Los nuevos 'Soletes' de la Guía Repsol: dónde comer de lujo esta primavera sin dejarse el bolsillo
Pocos inviernos tan lluviosos y desapacibles en los últimos años como el que acabamos de dejar atrás. Y pocos arranques de primavera con tantas ganas de disfrutar de los añorados rayos del sol y de los planes de ocio fuera de casa. Hay muchas (¡muchísimas!) ganas de salir. Y en este sentido, los planes que tienen que ver con la buena mesa siempre están entre los más apetecibles. Al menos, son los que más nos seducen, claro, en ¡HOLA! Cocina.
© mengemvlcAsí, con la temporada primaveral recién estrenada y las vacaciones de Semana Santa a la vuelta de la esquina, la Guía Repsol aprovechaba ayer para presentar una nueva edición de sus premios Soletes y ofrecer a toda la comunidad foodie nuevas pistas para disfrutar de una primavera deliciosa.
Nacidos en 2021, estos Soletes se conceden a establecimientos (restaurantes, cafeterías, bares, vinotecas, heladerías, terrazas…) que “recomendarías a un amigo por su propuesta apetecible, solvente y asequible, y que se visten de celebración sin perder su carácter cotidiano”, tal y como explican desde la Guía Repsol.
© Alfredo CálizUnos galardones que se otorgan al margen de los conocidos Soles Repsol (sus clásicos uno, dos o tres Soles, cuya entrega tuvo lugar precisamente el mes pasado). A diferencia de estos premios 'mayores', los Soletes suelen enfocarse en cada edición en una temática: desde restaurantes asequibles elegidos por grandes chefs; restaurantes de cocina tradicional; restaurantes perfectos para determinada época del año…
NUEVOS ‘SOLETES’: DE LA NATURALEZA A LA GRAN CIUDAD
En esta decimocuarta edición de los Soletes (estos premios no son anuales, sino que tienen una periodicidad menor, por temporadas), el foco lo han puesto en lugares perfectos para esta primavera. Más de 300 establecimientos cuyo nombre se hacía público ayer en un acto celebrado en el Auditorio de Alcanar, en Tarragona.
© calafornells.comEn esta ocasión, los expertos de Repsol (que, repartidos por todo el territorio nacional, buscan constantemente sitios que merecen un Solete) han vuelto a reunir locales para todos los gustos; siempre, claro, bajo esa premisa de buena relación calidad-precio y una atmósfera casual y acogedora. Y lo han hecho, con una novedad: la inclusión este año, por vez primera, de establecimientos ubicados también en Andorra.
Los hay alejados del asfalto, en parques naturales; los hay en plena urbe; los hay de cocina clásica y también con una oferta más viajera…
APERTURAS RECIENTES Y ‘HALLAZGOS’ INESPERADOS
Echando un vistazo a este nuevo listado de Soletes, se observa, por ejemplo, lugares que destacan por la calidad de sus propuestas gastro y en los que, además, se puede dormir. Es, por ejemplo, el caso de Silogía, en Garachico (Santa Cruz de Tenerife); de la Venta Piqueras, en Lumbreras, en la Sierra Cebollera (La Rioja), o de la terraza frente al Mediterráneo del Hotel Cala Fornells, en Peguera (Mallorca).
© quintaroja.comSon también relevantes en la lista varios negocios jóvenes que, a pesar de su más o menos reciente apertura, ya se han hecho un nombre en la zona. El restaurante Efímero, abierto hace un año cerca de la Plaza del Castillo de Pamplona; el puesto Insurgente, en el mercado de Chamberí de Madrid, inaugurado en abril de 2024; o Mengem, en El Cabanyal de Valencia desde diciembre de ese mismo año, son algunos de los establecimientos que se ubican en esta categoría.
© InsurgenteSi te gusta comer y beber bien, seguro que este nuevo listado te sirve de inspiración para sacar todo el partido a esas escapadas de primavera y/o Semana Santa. Puedes consultarlo íntegramente (con la incorporación de estos nuevos Soletes ya suman un total de más de 5.000 establecimientos) tanto en la web de la Guía Repsol como en su app En esta última, además, podrás geolocalizar todos los establecimientos y guardar los que más te interesen en favoritos.
Más información:
www.guiarepsol.com
