“Cada quemadura, cada cortada nos llenó de experiencia”: Frickson Erazo se corona en ‘MasterChef Celebrity Ecuador 3’ tras una batalla que exaltó la cocina ecuatoriana
Alrededor de las 23:10 Ecuador entero coreo el nombre de Frickson Erazo, cuando se lo anunció como ganador de la tercera temporada de Masterchef Celebrity Ecuador.
Entre abrazos de sus compañeros, lágrimas de su esposa y la algarabía que se vivía en su tierra natal, Esmeraldas, Frickson salió a la alfombra roja con el título en sus manos.
“Lo más importante es que pude emular lo que es una herencia gastronómica como lo es la esmeraldeña. Ahora debemos seguir impulsando para que otros chicos puedan mantener el legado de la comida ecuatoriana”, mencionó Erazo.
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El exfutbolista de 37 años contó un poco del camino que tuvo que atravesar, mencionando que cada obstáculo le permitió crecer en la competición.
“Pienso que cada quemadura, cada cortada nos llenó de experiencia a la hora de elaborar los platos y gracias al señor se logró el objetivo”, continuó el ganador.
El secreto del “Elegante”, como lo conocen en el mundo del deporte, fue preparar cada platillo con optimismo, cariño y entusiasmo.
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“Una de las cosas que quiero llevar a mi casa cada vez que cocine es hacerlo con amor, con alegría que son ingredientes imperceptibles”, mencionó.
Hablarle a las verduras, a las frutas, al plato en si, fue el as bajo la manga de Frickson, quien no desesperó a pesar de la presión que sintió en cada episodio.
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Finalmente brindó su opinión sobre su pasión de niño y la que heredó, el fútbol y la cocina.
“Cocinar es algo muy difícil porque no estás en tu zona de confort, ya que no estás acostumbrado a competir en lo que corresponde a la gastronomía, pero poder entender y aplicar los principios deportivos en la cocina es algo que valoro mucho”, concluyó.
Sus seguidores lo avasallaron de abrazos, las luces en medio de la noche estaban sobre él y así Erazo, pasó de hacerle un golazo a la Argentina de Lionel Messi el 8 de octubre del 2015 a levantar el campeonato en Masterchef este 14 de abril. (E)
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