Los mejores regalos gastro para el Día del Padre: ibéricos, quesos, aceites, dulces o destilados

Ibéricos y quesos

Entre los regalos gastronómicos más valorados que existen están sin duda el jamón y otros productos ibéricos y el queso. Si estás pensando regalarle alguno de ellos a tu padre, tienes varias opciones. Una de ellas es la edición especial (169€) de Señorío de Montanera, firma líder en ibérico puro de la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura, y Finca Pascualete, histórica quesería extremeña, es perfecta, con un estuche compuesto por lomo doblado de bellota 100% ibérico y salchichón trufado de la primera, y la "Retorta" de queso de textura cremosa y carácter intenso, junto con la Pastura con Trufa, que se completan con un kit de accesorios que incluye un cuchillo y tablapersonalizados firmados por Arcos y un mandil.

Ibéricos Montellano, la empresa de la familia Curto que está ubicada en la localidad salmantina de Mozárbez, ha presentado recientemente el jamón de bellota 100% Ibérico Supreme Signature de la añada 2021 (3.000€), hay poquísimas unidades pero los beneficios por su venta se donarán a Fundela, la Fundación Española para el Fomento de la Investigación de la Esclerosis Lateral Amiotrófica. Se trata de unas piezas únicas por sabor, aroma y autenticidad, que además tienen un plus benéfico.

Otra fabulosa recomendación es el 'Pack Cena Ibérica para el Día del Padre' de Nico Jamones: una selección cuidadosamente curada de productos ibéricos de alta calidad, que puedes comprar a través de Tik Tok Shop. Se compone de salchichón de bellota loncheado, chorizo de bellota loncheado, lomo de cebo ibérico loncheado, jamón de cebo ibérico (formato plato), cortado por un maestro cortador en finas lonchas, una cuña de queso manchego y picos de pan.

Y otra más son los packs especialmente diseñados para regalar en este día por La Prudencia, una firma española especializada en jamones y embutidos artesanales, con una trayectoria que se remonta a 1910 y un cuidado integral del producto, desde la cría de cerdos ibéricos en las dehesas de Zafra y Alconchel (Badajoz), hasta su curación y selección final. Los hay de 65, 89,90 y 129,90 euros e incluyen diferentes productos como jamón y paleta, lomo, salchichón, chorizo, sobrasada o vino.

Sin olvidarnos de unos buenos quesos como los de Cerrato, elaborados en Baltanás, Palencia, desde 1971 con leche de vaca, oveja y cabra. Para los papás más queseros, este es un regalo sin igual, y lo hay en diferentes variedades: ahumado, el mezcla de oveja y vaca o el 100% oveja, llamado Prestigio. 

Dulces

A nadie le amarga un dulce y a nuestros padres tampoco. Los hay muy golosos, y para ellos está dedicada esta selección de propuestas. No vas a fallar con la espectacular tarta de queso deedición limitada fruto de la colaboración entre Adiano con Álex Cordobés (para 2 personas, a 15€). Hecha con el queso manchego artesano más premiado del mundo, se va a vender únicamente del 19 al 22 de marzo en la tienda de Adiano del Mercado de La Paz y en las dos tiendas de Álex Cordobés (Velázquez y Las Rozas Village), todas en Madrid.

Chocolates Trapa y Viena Capellanes, dos casas centenarias que comparten el amor por el oficio, han creado unas cookies artesanas, que también pueden ser una buena alternativa para los papis, en este caso amantes del dulce y del chocolate. Sus pepitas aportan intensidad, profundidad y un sabor redondo. Puede disfrutarse de forma individual, en cajas de seis unidades o en un pack especial de café y cookie pensado para llevar, que puedes comprar en cualquiera de los 45 puntos de venta de Viena Capellanes.

Por su parte, Turris, los grandes artesanos del pan y la pastelería con varias tiendas y obradores en Cataluña y en Madrid, ha presentado una creación especialmente pensada para el Día del Padre, un pastel Selva Negra en el que capas de bizcocho de chocolate esponjoso se alternan con suave nata montada y se coronan con delicados detalles de chocolate. Y hay otro dulce al que pocos padres podrán resistirse son los 'manolitos'. Manolo Bakes convierte el brownie en sabor protagonista tanto de los famosos pequeños cruasanes como de las palmitas, con una receta que combina cremoso chocolate con leche, coronado con migas del famoso pastel de origen americano. Se presentan con un packaging exclusivo desarrollado junto al ilustrador emergente Guillermo Barón.

Aceites de oliva virgen extra

A los que amamos la gastronomía y valoramos los buenos productos, que nos sorprendan con un buen AOVE, nos parece unos de los mejores regalos que nos pueden hacer. Y hay mucho padre foodie que opina lo mismo. Apuesta por algunos como el Reserva de Familia Ecológico, de Dehesa del Molinillo (12€), elaborado en los Montes de Toledo con aceituna cornicabra de un olivar de montaña con más de 80 años de antigüedad. Tiene en nariz toques de hierba recién cortada, hortalizas como el tomate en rama y la alcachofa, frutas como la manzana o el plátano verde, y frutos secos como la almendra cruda y la nuez, mientras que en boca presenta un suave amargor y un picor progresivo. 

Regala el bonito estuche de Palacio de Los Olivos, con aceites de tres variedades, Picual, Arbequina y Arbosana (caja de 6, 144€). Esta marca, de Almagro, Ciudad Real en la región del Campo de Calatrava, está considerada como el AOVE nº 1 del mundo, única que celebra el sabor, la tradición y la excelencia. El Picual es intenso, herbáceo, picante equilibrado; el Arbequina es suave, dulce, almendrado y el Arbosana es de intensidad media-alta, con toques a frutales tropicales.

Y si quieres dejarles con la boca abierta, sorpréndele con el aceite de oliva virgen extra con matcha de Tea Shop (13,49€). Se trata de AOVE de variedad Arbosana con té verde Matcha Gracia Blend Green. Lo hacen infusionando la grasa con el té, cuya fusión de sabores y fragancias crea un perfil de sabor inigualable. Después se deja macerar y se filtra para que no quede ningún resto de té.  Aporta matices vegetales y ligeramente tostados, perfectos para terminar diferentes platos, ensaladas o incluso pescados.

Destilados

Otro de los grandes regalos y más apreciados por los padres son rones, whiskies, ginebras, brandies y otros destilados. Si son de whisky, son muchas las opciones: Jameson (20€), por ejemplo, producido por primera vez en 1780, es de origen irlandés famoso por su suavidad extrema gracias a su triple destilación (a diferencia del doble típico del escocés); Chivas Regal 18 (85€), otro muy recomendable, es la máxima expresión de elegancia. Con 18 años de maduración, este whisky escocés invita a ser disfrutado con calma y destaca por sus notas de chocolate oscuro, frutas maduras y un delicado toque de especias; nos gusta Ballantine's 10 (22,70€), con sus 10 años de maduración en barricas de roble americano, que ofrece notas de miel, manzana y caramelo.

Otros de los grandes destilados que hay, y que son perfectos para regalar en el Día del Padre son el coñac y el brandy. El coñac Rémy Martin VSOP (49,99€) es equilibrado y complejo, fruto de un saber hacer transmitido durante generaciones, y envejece en barricas de roble francés. Destaca por sus notas de fruta madura y vainilla en nariz, una boca sedosa con matices especiados y un final elegante, para tomar solo con hielo, en combinados o cócteles. Y si hablamos de brandies, no fallarás con Lepanto 12 Solera Gran Reserva, de González Byass (35€), que estrena imagen y presenta notas de caramelo, vainilla y recuerdos del vino, además de tener un sabor seco y agradable que recuerda a caramelo, pasas, o almendras secas; ni con Carlos I, de Osborne, también con nueva imagen, con sus diferentes referencias, como la Original (32€), muy aromático, con notas de vainilla y cacao y en boca persistente, equilibrado y complejo.

Y, como también hay 'mucho ronero' entre nuestros padres, para ellos te recomendamos referencias de gran calidad como Maple Cask, la última referencia de Barceló Imperial (50€), que se incorpora a la exclusiva colección Rare Blends de la prestigiosa marca dominicana: una gama de producción limitada diseñada para destacar la influencia de maderas nobles de diversas partes del mundo en la elaboración del ron. En este caso, madura en madera de arce, y el resultado es untuoso y aterciopelado en boca, y en nariz ¡una auténtica explosión de aromas! (Caramelo, ciruela, vainilla, frutos secos y miel de arce).

Otro de los grandes rones que hay es Diplomático, que propone celebrar el Día del Padre con Reserva Exclusiva (40€), un ron de carácter único elaborado a partir de una cuidada mezcla de rones añejos de hasta 12 años y envejecido en antiguas barricas de bourbon y whiskey. Destaca por sus aromas a piel de naranja, toffee y regaliz, que se traducen en un perfil suave, envolvente y sofisticado.

Y terminamos con una ginebra, aunque hay muchas más, porque aún sigue habiendo mucho amante del gin tonic. Martin Miller’s Gin Original (28€) es una apuesta segura, una ginebra de personalidad propia, suave y delicada, con notas frescas y cítricas perfectamente equilibradas, elaborada mediante un proceso poco común de destilación por separado de botánicos cítricos y terrosos. Su posterior mezcla con agua de Islandia, conocida por su pureza excepcional, le aporta una personalidad única.

Regalos varios y experiencias en primera persona

Si aún no tienes suficiente y buscas algo que no sea lo tradicional, puedes optar por algo como el café colombiano de Juan Valdez, que se ha unido con Agatha Ruiz de la Prada para llenar de diseño y color este producto. La colección, que estará disponible en las tiendas físicas que tiene la de café en el país y a través de su canal de comercio electrónico, incluye un café de edición limitada del portafolio Mujeres Cafeteras con notas a mora y caramelo, con mugs, tote bags y envases intervenidos con lo scorazones, colores vibrantes y formas orgánicas característicos del universo Agatha.

Y si se trata de alguien muy cafetero, darás en la diana con Eletta Ultra, la nueva cafetera superautomática de De'Longhi, ideal en este momento que vivimos de pleno auge del barista en casa, cuando ya no solo hablamos de espresso, sino de latte art, cold brew y cafés de especialidad. Con ellas podrás hacer más de 50 recetas, gracias a su tecnología de extracción 3 en 1 y doble sistema de leche LatteCrema Hot & Cool, para pasar de un cappuccino cremoso a un café frío con espuma sedosa en cuestión de segundos. 

Rematamos esta lista con 3 experiencias, algo menos materiales que un regalo como los anteriores. Tu padre estará encantado, por ejemplo, si le sorprendes con un chef privado. El menú se diseña a medida del cliente, el cocinero prepara los platos en exclusiva y en la intimidad y el servicio no se limita a cocinar, además de incluir selección y compra de producto, elaboración, emplatado y recogida posterior. Todo ello, de la mano de profesionales como Jaime Monzón Dieguez (@jaimemonzonchefprivado).

Si es amante del vino, Bodegas Montecillo propone un regalo muy especial, una experiencia de apadrinamiento de una de las cepas del viñedo ecológico de la bodega, que permite seguir el ciclo de la vid y formar parte de su historia centenaria. Incluye una placa grabada con el nombre de nuestro padre (o el que se desee) instalada al pie de la cepa; un diploma acreditando el apadrinamiento; muestras de la evolución de la vid a través de diferentes envíos;  información de Mercedes García Rupérez, enóloga y directora técnica de la boda, y el equipo de viticultura documentando los hitos fundamentales que definen el ciclo de la vid; y, como broche de oro, una visita privada al viñedo y a la bodega para conocer en persona la cepa.

Y nada mejor para wine lovers que una de las experiencias que puedes vivir en Abadía Retuerta LeDomaine, en Sardón de Duero (Valladolid), que invita a los viajeros a vivir una experiencia transformadora entre viñedos centenarios, historia viva y un cuidado absoluto por el cuerpo y la mente. Disfruta de su aténtica abadía del siglo XII, cuidadosamente restaurada y convertida en un hotel 5 estrellas, su espectacular bodega, su Santuario Wellness & Spa o su restaurante con estrella Michelin Refectorio, la Vinoteca, el Calicata Terroir Bar y La Hospedería.