La tarta de queso de María Castro que se prepara en 5 minutos: "¿Cómo no lo supe antes? ¡Os juro que es un vicio!"
Nos faltaba poco para animarnos a hacerla, pero después de ver el post de María Castro en Instagram con la receta de la tarta de queso más viral, nos hemos lanzado de lleno a probarla. Y seguro que tú te pones ya mismo también manos a la obra —si es que no lo has hecho ya—. Es superfácil y rapidísima, de hecho se tarda solo 5 minutos, se puede tomar templada, pero se recomienda dejar enfriar en la nevera un par de horas para que coja textura.
La tarta de queso viral se trata de un postre espectacular y muy cremoso para comer de manera individual que se prepara en el microondas usando una tarrina de queso crema, que, una vez mezclados todos los ingredientes, se introduce en el pequeño electrodoméstico durante 3 minutos, se deja enfriar, se desmolda y se decora al gusto.
La actriz gallega, que participó en la tercera edición de MasterChef Celebrity, es una gran aficionada a la cocina y la repostería. María comparte a menudo recetas sencillas y saludables en sus redes sociales, además de trucos caseros, disfraces y diferentes actividades de entretenimiento con sus 3 hijas, y saca tiempo de dónde puedes, pues lleva cinco temporadas interpretando a un ama de llaves en la serie de emisión diaria 'La Promesa'.
Nos encantaron otras recetas que ha hecho y hemos visto con anterioridad en sus redes como el bizcocho pasiego, el tiramisú exprés, los bocaditos de coco y limón, la estrella de hojaldre con pesto, sobrasada y brie, los dónuts de pistacho, la pasta cremosa con burrata y calabaza o la empanada de brie y pera, con frutos secos y miel.
© @maria_castro_jatoLa tarta de queso más viral: pocos ingredientes, superfácil y rapidísima de hacer
Nos propone aprender a cocinar la tarta de queso más fácil del mundo, de la que dice: "¿Cómo no lo supe antes? ¡Os juro que es un vicio! ". A principios de este año se hizo superviral una muy parecida, conocida como tarta de queso japonesa en tarrina o yogurt cheesecake hack, elaborada con yogur griego o queso crema directamente en una tarrina con galletas. A partir de ahí, han surgido numerosas combinaciones, con otros elementos, y una de ellas es la que nos muestra María Castro.
El boom de las tartas de queso parece que no cesa, con diferentes formatos, tamaños, sabores y texturas. Ya no solo las encontramos en la carta de postres de un sinfín de restaurantes, ahora hay auténticos templos monográficos dedicados a este postre, como los que hay en Madrid de Álex Cordobés, los de Gio& Sam, Luna & Wanda o Qrema, un nuevo concepto con tarrinas de centros cremosos de tartas de queso, que se pueden personalizar añadiendo ingredientes como galletas Moscovitas, dulce de leche, sobaos pasiegos, palmeras caramelizadas, cookies, etc.
Pero esta alternativa que hemos visto en el perfil de María es una manera superfácil de disfrutar en poco tiempo de una cremosa y untuosa tarta de queso, elaborada con 4 ingredientes e ideal para darte un capricho en casa cualquier que tengas antojo de este postre. Puedes sustituir el azúcar por erititrol y usar queso crema bajo en calorías para aligerar la receta, y si le quieres dar un toque de sabor, añade un poco de extracto de vainilla. Pero la hagas como la hagas, ¡vas a rebañar la tarrina hasta la última gota, ya sea con la cuchara o con el dedo! Palabra de María Castro, y cara, porque la que pone cuando lo prueba ¡es toda una declaración de intenciones que no necesita ninguna palabra!
© @maria_castro_jatoIngredientes para hacer la tarta de queso en tarrina
- 1 tarrina de queso crema
- 2 yemas de huevo
- 2 cs de azúcar
- 1 cs de maicena
Para decorar:
- Mermelada de frutos del bosque
- Arándanos o cualquier otro fruto del bosque
Cómo hacer en pocos pasos la tarta de queso de María Castro
© @maria_castro_jato
© maria_castro_jato- Le quitas a la tarrina de queso crema dos cucharadas.
- Le añades: dos yemas de huevo, dos cucharadas de azúcar y una cucharada de maicena.
- Mezclas con cuidado y con ayuda de una varilla -es más fácil hacerlo en un bol y devolver la mezcla a la tarrina-.
- Introduce tal cual en el microondas durante 3 minutos.
- Mete la tarta a enfriar en la nevera unas 3 horas.
- Dale la vuelta y sirve en un plato.
- Añade por encima de la tarta de queso la mermelada y los arándanos.
